-

-

-

-

-

-

-

-

-

PEPŘ pochází již ze starověké Indie a je o něm zmínka již v sanskrtu. Černý i bílý pepř pocházejí z jedné rostliny. Černý pepř pochází z nezralých zelených plodù, a bílý pepř se získává ze zralých červených plodů. Ke světlým pokrmům se hodí bílý pepř. Používá se k nakládání zeleniny a masa, ke kořenění vývarů a polévek, masa a salátů.

-

-

-

-

-

-