Složení: Tyčinka skořice, badyán, kardamom, zázvor, cibule, jamajský pepř.
Použítí: 1 balení vystačí na 2 litry vody. 1 kg hovězí kosti podusíme s 2 litry vody během 2 hodin. Vypněte teplo a nechte 1 hodinu vychladnout.#Str10 Všechno koření dejte do filtračního sáčku. Do hrnce na dušení vložíme filtrační sáček na koření, přidáme vodu tak, aby v hrnci zbyly 2 litry, vaříme 1 hodinu. Podle chuti okořeníme.
Poznámky: Pho s dobře propečeným hovězím masem: přidejte dalších 300 g hovězího masa do hrnce na dušení současně s filtračním sáčkem na koření. Pho se vzácným hovězím: do mísy vložte nudle a maso. Přidejte uvařenou polévku Pho.
Nutriční hodnoty na 100g: Energie 1478kJ/353kcal / Tuk 1,6g z toho nasycené mastné kyseliny 0,5g / Sacharidy 80g z toho cukr 2,1g / Protein 5,2g / Sůl 0,05g.
Skladování: Uchovávejte na suchém, chladném místě a vyhněte se přímému slunečnímu záření. Po použití pevně zakryjte. Země původu: Vietnam.
