Složení : Jidasovo ucho. Jak si čaj připravit : Vzhledem k tomu, že houba je vysušená, měla by být namočena ve vodě asi 30 minut před zpracováním nebo vařena po dobu 5 minut. V čínské kuchyni je velmi oblíbená jako barvicí prvek s typickým skusem, který je velmi všestranný. Je ideální pro saláty, polévky, zeleninové a houbové pokrmy a omáčky. Používám je čerstvé i sušené. Jeho vůně a chuť je mírná, s lehkou houbovou chutí. Výživové hodnoty na 100 g / 100 ml Kalorie 815 kJ / 201 kcal / Tuk 0,7 g / z nichž nasycené mastné kyseliny 0,2 g / Sacharidy 4 g / z toho cukr 0 g / Protein 6,8 g / Sůl 0,01 g. Skladování : Skladujte v suchu a chladu miště.Země původu : Vietnam.