Rybí omáčky

POPIS PRODUKTU - COCK BRAND Rybí omáčka 200ml
Omáčka rybí z ančoviček 725ml. Jedná se o jantarově zbarvenou tekutinu výrazné vůně, která je jednou ze základních surovin jihovýchodní asijské kuchyně. Ančovičky či jiné drobné ryby se fermentují v dřevěných sudech po dobu 1 roku až 18 měsíců. Stlačováním produkují tekutinu, která poté projde varem, aby se eliminovalo riziko jakýchkoliv nežádoucích bakterií. Je důležité si uvědomit, že její hlavní funkcí je osolení pokrmu, zastává tedy stejnou funkci jako sójová omáčka pro čínskou či japonskou kuchyň. Také dodá pokrmu komplexnější chuť. Jako si Evropané přidávají do jídla sůl či pepř, Thajci či Vietnamci si stejným způsobem ochucují svá jídla touto omáčkou.

POPIS PRODUKTU - CHOLIMEX Rybí omáčka s citrónovou trávou 150ml
Vietnamská omáčka vyrobená z různých druhů chilli papriček a citrónové trávy, jež dodá vašim jídlům skvělou pikantní chuť. Skvěle se hodí k dochucení čínských jídel, např. ke smaženým rybím koulím, smaženým nudlím a do polévek. Přidává se také k červenému masu, drůbeži, rybám, mořským plodům, do mletého masa, k rýži, do dušených jídel, omáček nebo do vegetariánské kuchyně. Můžete ji také přidat na steaky a ugrilovat přátelům nevšední šťavnatou, ostrou pochoutku, se kterou zazáříte.

Omáčka vhodná k dochucení čínského jídla – smažené rybí koule, smažené nudle, polévky.

POPIS PRODUKTU - SQUID BRAND Rybí omáčka 300ml
Řídká, čirá, světle hnědá omáčka s charakteristickou vůní po ančovičkách fermentovaných na slunci. Svojí slanou chutí je nejznámější součástí thajské, vietnamské, laoské a kambodžské kuchyně. Jako dochucovadlo přidáváme těsně před dovařením. I po otevření má dlouhou trvanlivost, protože je konzervovaná v soli.

POPIS PRODUKTU - THAI PRIDE Rybí omáčka 200ml
K Asijské kuchyni patří kromě sojové omáčky i klasická rybí omáčka z ančoviček. Tato rybí omáčka je dle tradiční receptury složena pouze z ančoviček, cukru, soli a vody.

POPIS PRODUKTU - SQUID rybí omáčka PET 700ml
Společně s ústřicovou a sójovou omáčkou je rybí omáčka jednou ze tří základních ingrediencí thajské kuchyně.

Řídká, čirá, světle hnědá omáčka s charakteristickou vůní po ančovičkách fermentovaných na slunci. Svojí slanou chutí je nejznámější součástí thajské, vietnamské, laoské a kambodžské kuchyně. Díky své silné vůni je tato rybí omáčka vhodná nejen na smažení, ale i na marinování a namáčení hotových jídel. Jako dochucovadlo přidáváme těsně před dovařením. I po otevření má dlouhou trvanlivost, protože je konzervovaná v soli.

POPIS PRODUKTU - SQUID rybí omáčka 725ml
Společně s ústřicovou a sójovou omáčkou je rybí omáčka jednou ze tří základních ingrediencí thajské kuchyně.

Řídká, čirá, světle hnědá omáčka s charakteristickou vůní po ančovičkách fermentovaných na slunci. Svojí slanou chutí je nejznámější součástí thajské, vietnamské, laoské a kambodžské kuchyně. Díky své silné vůni je tato rybí omáčka vhodná nejen na smažení, ale i na marinování a namáčení hotových jídel. Jako dochucovadlo přidáváme těsně před dovařením. I po otevření má dlouhou trvanlivost, protože je konzervovaná v soli.

POPIS PRODUKTU - CA COM Rybí omáčka 725ml
Com omáčka rybí z ančoviček 725ml. Jedná se o jantarově zbarvenou tekutinu výrazné vůně, která je jednou ze základních surovin jihovýchodní asijské kuchyně. Ančovičky či jiné drobné ryby se fermentují v dřevěných sudech po dobu 1 roku až 18 měsíců. Stlačováním produkují tekutinu, která poté projde varem, aby se eliminovalo riziko jakýchkoliv nežádoucích bakterií. Je důležité si uvědomit, že její hlavní funkcí je osolení pokrmu, zastává tedy stejnou funkci jako sójová omáčka pro čínskou či japonskou kuchyň. Také dodá pokrmu komplexnější chuť. Jako si Evropané přidávají do jídla sůl či pepř, Thajci či Vietnamci si stejným způsobem ochucují svá jídla touto omáčkou.

POPIS PRODUKTU - TIPAROS rybí omáčka PET
Rybí omáčka je jednou z nejstarších a nejoblíbenějších omáček v thajské a vietnamské kuchyni. Je vyrobena z fermentovaných ančoviček a soli. Tradičně se tato rybí omáčka používá stejně jako sůl na Západě. Tato omáčka je vhodná nejen pro rybí pokrmy, ale také pro masové marinády a tofu, pro ochucení polévek a kari a jako zálivka na saláty. S trochou chilli, česneku a limetky je vynikajícím dipem pro jarní závitky, krevety a další občerstvení.