Získejte až 2 body za nákup! Pro zobrazení skutečné hodnoty se přihlaste.
Tteokguk (떡국) je tradiční korejský pokrm vyrobený z nakrájených rýžových koláčků ve slaném vývaru. Je to oblíbené jídlo k jídlu během n, protože se věří, že přináší štěstí a prosperitu v novém roce.
Rýžové koláčky používané v tteokguk se nazývají garaetteok (가래떡), které jsou vyrobeny z lepkavé rýžové mouky. Garaetteok se nakrájí na tenké oválné tvary a poté se vaří ve vývaru z hovězího, kuřecího nebo rybího masa.
Tteokguk se obvykle zdobí na tenké plátky nakrájenými vejci, zelenou cibulkou a gim (korejské mořské řasy). Někdy se také podává s mandu (korejské knedlíky). Tteokguk je lahodná a vydatná polévka, která je ideální pro chladné zimní dny. Je také dobrým zdrojem sacharidů a bílkovin.
